Canelone invertido – receita da Mari

Gosto de gente assim, que diz que vai  mandar a receita… e manda! Essa, achei especialmente simples, gostosa e fácil de encontrar os ingredientes.

 

Ingredientes:

 

–          Presunto cozido fatiado

–          Queijo mozzarella fatiado

–          Macarrão cabelo de anjo (aquele bem fininho)

–          Requeijão ou queijo cremoso

–          Molho de tomate

–          Queijo parmesão ralado

 

Como fazer:

 

–          Cozinhar o macarrão cabelo de anjo e reservar para o recheio

–          Esticar a fatia de presunto. Sobre o presunto, colocar uma fatia de mozzarella

–          Sobre a mozzarella, colocar um pouco do macarrão cabelo de anjo e uma colher de requeijão ou queijo cremoso

–          Enrolar o presunto, com esse recheio, em forma de canelone

–          Organizar em um pirex a quantidade de canelones desejada

–          Cobrir tudo com molho de tomate batido e salpicar de queijo parmesão

–          Levar ao forno para gratinar

 

Segundo a Mari, depois de levar os canelones para gratinar, ajoelhar e rezar, de tão bom! O que estou plenamente de acordo.

 

Só vou dar um palpite, que vai depender do gosto de cada um. Antes de gratinar, além do queijo parmesão, salpicaria também um pouco de orégano ou manjericão.